Siehe unter grüne Tannine. grüne Tannine Beschreibung (auch trocknende oder unreife Tannine/Gerbstoffe) für den negativ zu verstehenden mundaustrocknenden, rauen bzw. stark adstringierenden Effekt im Rahmen einer Weinansprache. Das ist aber kein geschmacklicher, sondern ein... Vollständiger Text